Para inaugurar o novo endereço, e a cara nova do blog, segue uma receita hiper facil e deliciosa de um brownie sem complicações. Na foto o brownie feito meio de improviso porém com carinho pelos meus alunos do Senac, em “comemoração” ao meu aniversario.

Brownie improvisado do aniversário do Diego

Derreter cerca de 250g de chocolate meio amargo, com 140g de manteiga integral sem sal e reservar. Enquanto isso, bata 4 ovos inteiros até que espumem e fiquem firmes como clara em neve, quando atingir esse ponto comece a adicionar vagarosamente 300g de açucar. Junte a mistura de chocolate e manteiga aos ovos com açucar tomando cuidado para nåo bater demais e abaixar o brownie. Acrescente entåo 120g de farinha de trigo peneirada e posteriormente 80g de nozes torradas e picadas.
Unte uma assadeira retangular com manteiga e papel manteiga, acomode a massa e leve a forno médio (cerca de 180º C) por aproximadamente 30 minutos.